Eine Reise durch die Welt der Zitronensorten: Von Aromatisch bis Exotisch
Die Vielfalt der Zitronen: Eine Weltreise durch unterschiedliche Sorten.
Jede Sorte hat ihre eigene Geschichte, Herkunft und einzigartige Eigenschaften.
Eureka Zitrone:
- Name: Eureka Zitrone
- Herkunft: Kalifornien, USA
- Eigenschaften: Oval geformt, glatte gelbe Schale.
- Geschmack: Saftig, leicht säuerlich mit einem Hauch von Süße.
- Aussehen: Helle, lebendige gelbe Farbe.
Meyer Zitrone:
- Name: Meyer Zitrone
- Herkunft: China (benannt nach dem Entdecker Frank N. Meyer)
- Eigenschaften: Rundliche Form, dünnere Schale als Eureka.
- Geschmack: Mild, süßlich mit einem Hauch von Orange.
- Aussehen: Goldgelbe Farbe.
Femminello Siracusano:
- Name: Femminello Siracusano
- Herkunft: Sizilien, Italien
- Eigenschaften: Mittelgroß, leicht elliptisch.
- Geschmack: Intensiv zitronig, leicht sauer.
- Aussehen: Lebendiges Gelb mit dickerer Schale.
Yen Ben Zitrone:
- Name: Yen Ben Zitrone
- Herkunft: Australien (Züchtung)
- Eigenschaften: Glatt und rund, mittelgroß.
- Geschmack: Stark zitronig, erfrischend.
- Aussehen: Hellgelb bis grünlich.
Ponderosa Zitrone:
- Name: Ponderosa Zitrone
- Herkunft: USA (vermutlich Kreuzung zwischen Zitrone und Zitronatzitrone)
- Eigenschaften: Groß, birnenförmig.
- Geschmack: Mild mit einem Hauch von Grapefruit.
- Aussehen: Gelblich-grüne Schale.
Villa Franca Zitrone:
- Name: Villa Franca Zitrone
- Herkunft: Italien
- Eigenschaften: Groß, leicht oval.
- Geschmack: Mild, süßlich mit wenig Säure.
- Aussehen: Leuchtendes Gelb.
Bonnie Brae Zitrone:
- Name: Bonnie Brae Zitrone
- Herkunft: Kalifornien, USA
- Eigenschaften: Klein, rund.
- Geschmack: Intensiv zitronig, leicht herb.
- Aussehen: Helle, glatte Schale.
Primofiore Zitrone:
- Name: Primofiore Zitrone
- Herkunft: Italien (besonders in Sizilien)
- Eigenschaften: Oval, mittelgroß.
- Geschmack: Saftig, süßlich und intensiv zitronig.
- Aussehen: Gelbe Schale mit einem Hauch von Grün.
Eureka Zitrone:
- Name: Eureka Zitrone
- Herkunft: Kalifornien, USA
- Eigenschaften: Oval geformt, glatte gelbe Schale.
- Geschmack: Saftig, leicht säuerlich mit einem Hauch von Süße.
- Aussehen: Helle, lebendige gelbe Farbe.
Die Welt der Zitronen ist so facettenreich wie ihre verschiedenen Sorten.
Die Auswahl reicht von mild bis intensiv, süßlich bis sauer – für jeden Geschmack gibt es eine passende Zitronensorte. Experimentieren Sie in der Küche und entdecken Sie die Vielfalt.